這幾天的假期都在又溼又冷中渡過
而且還是霧氣朦朧呢
這樣的溫度倒是很適合讓我插扦香草的實驗…
在陽台瞎忙半天…..突然好想再次啟動烤箱，好久沒有玩麵粉了
這樣的寒冷溫度，窩在溫暖的廚房最幸福了
記得.....
上次輪到我和老爺週末回家陪伴爸爸
因為週五剛下班，我們肚子也餓了
怕回家來不及做飯給爸爸吃
就先買些水煎包和一包牛角麵包回家吃
爸爸還問我：這就是三峽那種牛角麵包嗎？
想不到一向不愛西點麵包的爸爸竟然會喜歡牛角麵包的口感
我告訴爸爸，我來學起來做給他吃看看
第一次做老麵的麵團我實在沒把握
前一晚揉好就先冷藏在冰箱
Carol＆Alice都有提到要將麵團重複擀平至少12-15次
唉呀！我的天啊！擀到第5次我的手已經快沒力氣了
難怪要發明『壓麵機』來代勞….
終於擀完12次了（哈哈！後來也懶得數了！沒力了）
第1次烘焙時，還沒有買到無水奶油，所以烤完後表面不夠酥軟
後來再去材料行買回無水奶油又再嚐試一遍！！
YA！成功了！！
週日先帶第1次試做的牛角麵包回家
爸爸還笑說：怎麼可能會自己做啊？
雖然第1次的牛角麵包沒有很成功，但是爸爸依然吃得很開心
下次回去陪爸爸時，我一定能烘焙出更好吃的牛角麵包給他吃
這兩天我們老爺只要看書看累了，就去拿個牛角啃…一下子就吃光了
只是老爺笑說我的牛..的角..不夠尖啦！哈哈！
謝謝Carol＆Alice提供的食譜哦
