春天水田裡的秧苗一片綠意盎然
隨著輕柔的風舞動著小小的身軀
水田映著藍天；水田映著夕陽；水田映著屬於春天的色彩
水田裡處處是生機，白鷺鷥像位盡職的農夫
牠們來回巡視著田裡藏匿的『不速之客』
動動尖嘴驅逐出境同時也餵飽了自己
小時候的印象…
秧田裡的農夫、老牛還有牠們背上歇息的白鷺鷥
就是春天最美的一幅畫
大自然總是這樣生生不息
或許是自己生長在鄉下；也是農村子女
所以血液裡有著農夫的天性
特別享受自己栽種的過程與收穫吧
我喜愛種香草種花也種種子
現在自己也擁有三畝田耕種著…..
只是我的三畝田的丈量不是用 一甲 一分或一釐
我的三畝田只能用『公分』來計算
一畝田栽種青花菜
一畝田栽種蘿蔔嬰
還有一畝田種下紫高麗菜
看著它們一寸寸長大
看著早晨陽光輕輕灑在它們綠油油的葉片上
看到自己耕耘後的豐收
一種真實的美好湧上心頭
我將它們清洗乾淨後，取一片海苔片鋪上芽菜們
加點蘋果和美生菜或蘿蔓生菜
擠些凱薩醬再灑一些有機三寶粉
現包的蔬菜手捲滋味：脆、甜、香、爽口極了
老爺總笑著說~可以再來一捲嗎？
爸爸耕作的幾釐地最近也豐收了
一顆顆碩大的蒜頭曬在大稻埕上
爸爸種得用心我們更是拿得感恩又開心
去年冬初時....
爸爸春天儲存的蒜頭出青，我用橄欖油做成蒜泥醬給爸爸
過年時.....
隔壁表哥要炒空心菜…表姐拿一把蒜苗準備爆香提味
善長廚藝的表哥說，炒空心菜一定要用蒜頭，用蒜苗就是不對味
但是過年期間，一斤蒜頭的價格比魚肉昻貴
表姐特別來我們家借那罐封蒜，直誇這罐封蒜真是好用
我拿封蒜做奧勒岡蒜泥麵包，味道非常濃郁
春天是新鮮蒜頭採收的季節
農家還來不及曬乾，所以價格最便宜也最香脆
記得去市場時，多買一些蒜頭掛在陽台慢慢曬慢慢吃
那天爸爸來我家玩，看到我的三畝田，笑著直搖頭
我的三畝田雖然在高樓上
我的三畝田雖然不大
但是一樣讓我學到~耕耘、照顧、期待與美好的豐收
我的三畝田………..
