廚房設備有爐連烤的烤箱,但是已經好多年沒用了,
一直都讓我拿來放鍋碗瓢盆,因為上爐有些電子點火問題一直無法修理
我跟老爺說:因為是瓦斯的廚具,我真擔心等會一點火,整個烤箱就爆炸…..
而且那種舊式烤箱的構造真是複雜又難清洗
老爺說:那就再看看吧!我就開始籌劃囉
我比較樣式、大小、功能才決定下手,大概思考半年了吧!
要先確定是否有需要買?會只是一時興起3分鐘熱度嗎?
廚房會有多餘的空間嗎?我真的有時間做烘焙嗎?
問很多牌子,也去賣場和烘焙店尋問多次,當然也問過格友們的意見
經過長時間的比較斟酌之後
決定了!就是它囉!大家都說這台讚!
前天終於拿到新玩具了!而且是超級大哦
哈哈!是我的新烤箱Dr.Good 真是漂亮啊!面板真的很有質感哦 新機器要空燒30分鐘,家裡的檸檬拿來烤一烤除味道,真的直冒煙ㄝ 還好我先搬到靠近陽台的房間空燒,否則等會消防警報器嗶嗶叫 一陣陣香香甜甜的檸檬香味撲鼻而來….嗯..好香!
可以開始烤了! 話說當年在明州烤雙層蛋糕、餅乾和派還有麵包可都難不倒我哩 怎麼現在好像都忘得一乾二淨了,只好先從muffin開始做起比較有把握 還好當年帶回的Mixer還能用來打蛋白,好伙伴咱們又要動工了 我的小muffin慢慢長大ㄝ!等會老爺可別又說像發糕
我做的是葡萄乾muffin有點小失敗,因為打蛋白時倒錯糖了 但是老爺說還不錯吃啊;同事說:不錯ㄝ!我喜歡這滋味哦 晚餐就試試自己調配的pizza toppings,下次試試自己來做麵皮 我準備杏鮑菇、培根、花椰菜、洋蔥當然還有花園種的奧勒岡香草 烤了!烤了!真是掩不住興奮ㄝ,它真像我的大玩具啦 那pizza真是…太美味了!剛出爐的就是好吃啦! 老爺一吃就直呼好吃,因為pizza的底部是酥的而上面的cheese又軟又滑 老爺說:這奧勒岡真是香啊!還是自己花園種的呦 我告訴他說:我們家現在可以暫時跟Pizza Hut停止往來了,哈哈!
接下來,今天換烤個藍莓戚風蛋糕試試! 上次學長送一包藍莓果剛好可以派上用場 成功!成功!有比小muffin還要進步哦! 明天讓老爺帶回家送給婆婆嚐嚐
接下來我還準備要烤麵包、烤全雞、烤派……烤個不停啦 老爺一定會問:Where is my chocolate chip cookie? 我之前就答應要做給他吃的啦 我的新玩具太好玩了!我們家的幸福又多一種香味了!