Rosemary…好美……好好聽…..
我好愛這個香草的名稱
可能是因為和我的聖名相似，覺得特別親切……
在聖經上提到，耶穌在逃離猶太荷洛鐵王時
在前往埃及的途中
將洗滌好的衣服就晾在Rosemary的樹叢上
因此這樹被贈予許多藥效…..
而且Rosemary只會往橫的方向成長
絕對不會高過耶穌的身高…..
迷迭香成為裝飾教堂不可或缺的物品
在一般家庭中
也常用迷迭香裝飾在聖母瑪麗亞與耶穌像前….
迷迭香，從古至今一直是一種不可思議的香草
強烈的迷人味道即使冬天依然翠綠….
因為喜歡它的香味
今年春天，我多種兩盆迷迭香
拿來做麵包香氣夠
用來做香草油更迷人
掛在屋內慢慢乾燥聞著淡淡香…..
喜歡聞著在我指縫間殘留的香草味道
怎麼聞彷彿都不會膩……..
今晚吃什麼….就是迷迭香蘆筍燉飯
上次南瓜燉飯的米心沒熟透
這次就用熟的飯來試吧
倒些自釀的香草油….
用很多菇類…….蒜瓣
加幾株青脆的蘆筍…..
和大把蛤蜊增加鮮味……
還有一大把迷迭香…..香氣
頓時，香氣瀰漫整個廚房….
生活就是充滿許多的味道
香草香、花香還有幸福的味道
而這些味道將在記憶中慢慢累積與封存住
今晚，客廳被濃郁的夜來香給包圍住了….
很難遺忘也捨不得忘記……..
